Thiếu máu não nên ăn gì? Bỏ túi 9 loại thực phẩm “siêu bổ máu”

Thiếu máu não có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau khiến lưu lượng máu đến não bị suy giảm. Vậy thiếu máu nên ăn gì, bổ sung chất gì, cải thiện lối sống ra sao để cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe não bộ, kích thích tế bào hồng cầu?

1. Hải sản

Tôm, cua, ghẹ, ốc, cá, hàu, mực… là những loại hải sản rất giàu sắt, kẽm, acid amin, vitamin B12 có tác dụng tăng mức hemoglobin của cơ thể, tăng sinh hồng cầu, tăng cường sức đề kháng và tăng lưu thông máu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu cục bộ của cơ thể.

Khi não bộ nhận đủ oxy máu sẽ lưu thông tốt, đảm bảo các hoạt động thường ngày.

2. Rau xanh đậm

Các loại rau màu xanh rất giàu sắt, canxi, vitamin…là thành phần quan trọng để sản sinh máu, thúc đẩy tuần hoàn máu não. Các loại rau xanh người thiếu máu não nên ăn bao gồm:

• Súp lơ (bông cải xanh): Giàu chất xơ, magie, sắt, vitamin C, vitamin A.
• Rau chân vịt (bó xôi): Vô cùng giàu sắt, axit folic, canxi, vitamin B12.
• Rau cần tây: Chứa nhiều kẽm, axit amin, sắt, và loại vitamin tăng tuần hoàn máu não.

3. Cà rốt

Thành phần cà rốt giàu vitamin A, B, C, D, E, axit folic, sắt, kali, canxi, photpho, magie, giàu beta-carotene…giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, tăng sinh máu, lưu thông máu thuận lợi.

Cà rốt giàu beta-caroten không chỉ bổ mắt mà còn rất bổ máu. Nước ép cà rốt chứa pectin, chất này có thể giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu giúp cơ thể sản sinh máu và đó là lý do tại sao nó có thể phòng ngừa thiếu máu.

4. Hạt óc chó

Theo nhóm nghiên cứu, hạt óc chó đứng đầu trong danh sách các loại hạt có ích cho tim mạch, nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Thực phẩm và Công dụng.

Hạt óc chó giàu omega-3 có tác dụng bảo vệ động mạch, hạ huyết áp. Nếu dùng hạt óc chó thường xuyên với liều lượng phù hợp thì não bộ và tim mạch đều nhận được những lợi ích bất ngờ.

Hạt óc chó ăn sống hay rang đều có hàm lượng polyphenol cao nhất, đây là hợp chất giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm cholesterol trong máu, cải thiện việc lưu thông máu và giảm chứng viêm sưng. Hơn nữa, việc ăn nhiều hạt óc chó không làm tăng cân.

5. Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm giàu sắt và các loại vitamin, là một thực phẩm ít chất béo và chứa protein cao có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu não. Vì thành phần đậu nành có chứa hợp chất isoflavones, mang đến khả năng tăng cường sự lưu thông máu và làm giảm viêm.

Bên cạnh đó, đậu nành cũng giúp cung cấp Omega-3 và protein, chất xơ tốt cho não. Các sản phẩm từ đậu nành chứa một nhóm chất chống oxy hóa polyphenol, có thể giúp giảm quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và tốt cho não bộ.

6. Trứng

Lòng đỏ trứng gà giàu canxi, photpho, sắt, vitamin, đặc biệt chứa đạm có giá trị sinh học cao. Tất cả đều là những chất quan trọng cho quá trình sản sinh máu trong cơ thể. Cụ thể, trứng cung cấp nhiều protein có vai trò xây dựng và sửa chữa các mô, tế bào trong cơ thể, góp phần duy trì sức khỏe, cải thiện chức năng của tế bào não.

Chất choline trong trứng được ví von như một loại “thức ăn cho não” và giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả.Trứng cũng là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, bao gồm cả acid béo omega-3 và nhiều nhóm vitamin, khoáng chất như vitamin B12, vitamin D, sắt, kẽm… Vì thế, nếu bạn đang không biết thiếu máu não nên ăn gì hãy bổ sung ngay trứng vào thực đơn nhé.

7. Thịt bò

Thịt bò là một trong những thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não. Trong thịt bò chứa nhiều sắt, chất đạm, vitamin B (B6, B12, B2…) thúc đẩy tái tạo hồng cầu, tăng cường miễn dịch, cung cấp oxy đến các cơ quan của cơ thể.

Hơn nữa, thịt bò cũng giúp cung cấp các acid amin sản xuất neurotransmitter – chất dẫn truyền thần kinh giữa các tế bào não. Thịt bò còn chứa selenium, zinc và vitamin E, Omega-3… giúp cải thiện chức năng não, giảm viêm. Vì vậy, thịt bò là một đáp án cần tham khảo cho câu hỏi thiếu máu não nên ăn gì. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng ăn quá nhiều các loại thịt đỏ, trong đó có thịt bò.

8. Các loại quả mọng

Hai loại hoa quả này giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, giàu carbohydrate, folate, vitamin C,…giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Các loại quả mọng còn có chứa chất chống viêm flavonoid và polyphenol giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm trong hệ thống tuần hoàn, cải thiện sự lưu thông máu đến não, bảo vệ mạch máu não khỏi tổn thương. Quả mọng còn có chứa chất xơ, vitamin K, kali và magie… đều rất tốt đối với não bộ nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung.

9. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin E nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa. Ngũ cốc nguyên hạt cũng có chứa acid béo Omega-3, đây là một loại acid béo thiết yếu giúp cải thiện chức năng não và làm giảm viêm. Bạn có thể lựa chọn ăn những loại ngũ cốc nguyên hạt sau:

• Yến mạch.
• Gạo lứt.
• Lúa mạch.
• Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.

Lưu ý:

Thiếu máu não bạn cần xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, ăn những thực phẩm tốt cho não, đồng thời cũng nên tránh một số nhóm thực phẩm dưới đây:

• Thức ăn nhanh: Nhóm đồ ăn này thường chứa nhiều chất béo không bão hòa như muối, đường. Nếu bị thiếu máu não mà ăn nhiều sẽ làm tăng cholesterol xấu, tăng huyết áp ảnh hưởng tiêu cực đến sự lưu thông máu đến não.
• Rượu bia, đồ uống có cồn: Nhóm đồ uống này chứa nhiều cồn, nếu tiêu thụ quá mức sẽ làm tăng huyết áp, suy giảm chức năng não bộ.
• Nước ngọt có ga: Chứa lượng đường cao, có thể gây tăng cân, ảnh hưởng xấu tới các tế bào não.
• Đồ ăn nhiều tinh bột: Bánh mì trắng, bánh ngọt, mì gói,.. vì trong những thực phẩm này có thể làm tăng nồng độ đường trong máu, gây ra tình trạng viêm cấp tính, ảnh hưởng tiêu cực đến lưu lượng máu lên não.

Với người thiếu máu não, ngoài việc quan tâm nên ăn gì, uống gì, kiêng loại thực phẩm nào bạn cũng cần biết có loại mẹo hay thuốc hỗ trợ điều trị nhanh chóng, cải thiện tình trạng bệnh của mình hay không.

Ngoài những loại thuốc bác sĩ kê đơn để cải thiện tình trạng thiếu máu não, bạn có thể tham khảo thêm viên uống bổ não để bổ sung năng lượng cho não bộ, hỗ trợ tuần hoàn, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Viên uống bổ não Pep IQ Up hỗ trợ phát triển não bộ, giúp trí nhớ tốt hơn, bảo vệ tim mạch và một số bệnh lý liên quan tới tim mạch. Trẻ em từ 15 tuổi trở lên, người trưởng thành, người cao tuổi đều có thể sử dụng được.

Trên đây là top 9 loại thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu não. Toàn bộ đều là thực phẩm quen thuộc có sẵn trong căn bếp của mỗi nhà. Nếu bạn cần được hỗ trợ giải đáp về loại thực phẩm nào, cách chế biến ra sao, bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Hotline: 0904.400.500 – 0901.456.888 – 024.3537.5678
• Gmail: sales@vnjp.vn – marketing@vnjp.vn – thao.hth@vnjp.vn
• Website: https://nhatban.vn
• Địa chỉ: Ngõ 118, Đường Phan Kế Bính, Quận Ba Đình, Hà Nội.