Chế độ dinh dưỡng lý tưởng - Thực phẩm tốt cho tuyến tụy bạn nên biết

Tuyến tụy là một cơ quan quan trọng trong cơ thể, đóng vai trò trong việc điều chỉnh đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa. Việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý, giàu các thực phẩm tốt cho tuyến tụy, không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn thúc đẩy quá trình phục hồi khi tuyến tụy bị tổn thương. Bài viết dưới đây Shop Nhật Bản sẽ giới thiệu những thực phẩm cần có trong chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ chức năng tuyến tụy một cách hiệu quả.

1. Bệnh viêm tụy là gì?

Tụy là một tuyến nằm sau dạ dày, ở phía bên trái bụng, gần với phần đầu tiên của ruột non. Nhiệm vụ chính của tuyến tụy là tạo ra các enzym cung cấp cho ruột non để phân hủy thức ăn, đồng thời tạo ra các hormone insulin và glucagon cho máu để kiểm soát lượng đường trong máu.

Bệnh viêm tụy là tình trạng tuyến tụy bị viêm sưng, đỏ do dịch tiêu hóa hoặc enzyme tấn công tuyến tụy.

Bệnh viêm tụy được chia thành 2 loại là viêm tụy cấp tính và viêm tụy mãn tính;

– Bệnh viêm tụy cấp tính: Là tình trạng tuyến tụy bị viêm sưng đột đột, xảy ra trong thời gian ngắn, có thể tự khỏi sau vài ngày điều trị. Bệnh có thể diễn biến đến suy cơ quan, nhiễm trùng máu, hoại tử tủy. Nguyên nhân gây ra tình trạng này do sỏi mật, lạm dụng rượu bia, tăng mỡ máu. Các triệu chứng phổ biến gồm:

Đau bụng dữ dội ở phần trên hoặc giữa bụng, thường lan ra sau lưng
Buồn nôn và nôn mửa
Sốt, nhịp tim nhanh

– Bệnh viêm tụy mãn tính: Là tình trạng tuyến tụy bị viêm trong thời gian dài, có thể gây tổn thương vĩnh viễn cho tụy. Nguyên nhân chủ yếu do viêm tụy cấp tính do rượu bia tái phát nhiều lần hoặc có thể do một số yếu tố khác như di truyền. Bệnh thường có biến chứng mạn tính như đái tháo đường, rối loạn chức năng ngoại tiết, thậm chí ung thư tụy. Các triệu chứng của viêm tụy mãn tính thường bao gồm:

Đau bụng kéo dài
Giảm cân không rõ nguyên nhân
Phân mỡ, có màu vàng nhạt, mùi hôi do thức ăn không được tiêu hóa tốt

2. Chế độ ăn uống giúp phục hồi tuyến tụy

Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hồi phục, giúp tuyến tụy làm việc nhẹ nhàng và giảm các yếu tố gây kích thích hoặc tổn thương tuyến tụy. Dưới đây là những hướng dẫn chế độ ăn uống giúp phục hồi chức năng của tuyến tụy và hỗ trợ quá trình điều trị viêm tụy:

2.1. Viêm tụy nên ăn gì?

Ưu tiên thực phẩm giàu protein và ít chất béo

Protein: Giúp hỗ trợ tái tạo mô, giúp phục hồi nhanh hơn mà không làm tăng lượng chất béo.

Thịt nạc: Chọn các loại thịt trắng, như thịt gà (không da)
Cá: Cá hồi, cá thu, cá mòi đều giàu omega-3, đây là chất béo lành mạnh có đặc tính chống viêm
Đậu hũ và đậu đỗ: Các loại đậu, sản phẩm từ đậu nành là nguồn protein thực vật dễ tiêu hóa, ít chất béo
Trứng: Lòng trắng trứng cung cấp protein và ít chất béo hơn lòng đỏ.

Chất béo thấp: Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo trans, như thịt đỏ, đồ chiên rán và thực phẩm chế biến sẵn. Chất béo là gánh nặng cho tuyến tụy, vì vậy nên ăn ít chất béo và chọn chất béo lành mạnh (như dầu ô liu và dầu hạt lanh) ở mức tối thiểu.

Dầu oliu: Là nguồn chất béo lành mạnh có tác dụng chống viêm
Dầu hạt lanh, dầu hạt chia: Giàu omega-3 và giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Quả bơ: Có chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và tuyến tụy nếu dùng với lượng nhỏ.

Ăn nhiều rau củ và trái cây

Rau lá xanh: Như rau bina, cải xoăn, và bông cải xanh, giàu vitamin và khoáng chất, hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp giảm viêm.

Trái cây ít đường: Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây, và các loại trái cây như táo, lê có ít đường hơn và chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Chia nhỏ bữa ăn

Ăn ít và chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn ba bữa lớn, hãy chia nhỏ thành 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày. Điều này giúp giảm áp lực lên tuyến tụy trong việc tiết enzyme tiêu hóa.
Nhai kỹ: Việc nhai kỹ giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, giảm gánh nặng cho tuyến tụy.

Chọn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Các loại thực phẩm như quả mọng (việt quất, mâm xôi), rau lá xanh, cà chua, và các loại hạt có nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình phục hồi tuyến tụy.
Yến mạch, gạo lứt, hạt quinoa và lúa mạch: Các loại ngũ cốc nguyên hạt này giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tốt và duy trì ổn định đường huyết.

Uống đủ nước

Uống nhiều nước giúp cơ thể loại bỏ độc tố và hỗ trợ tiêu hóa. Nên uống khoảng 2-3 lít nước mỗi ngày. Tránh đồ uống có cồn, nước ngọt có ga và các loại thức uống nhiều đường.

Trà xanh hoặc trà gừng có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa.

Bổ sung enzyme tiêu hóa nếu cần thiết

Đối với những người bị viêm tụy mãn tính hoặc giảm khả năng tiết enzyme, việc bổ sung enzyme tiêu hóa dưới dạng thuốc có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp giảm bớt gánh nặng cho tuyến tụy. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

2.2. Viêm tụy kiêng ăn gì

Tránh thực phẩm và đồ uống có hại

Rượu và đồ uống có cồn: Rượu là một trong những nguyên nhân phổ biến gây viêm tụy, do đó cần kiêng hoàn toàn để tránh làm tổn thương thêm.

Thực phẩm chiên, đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn: Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo và chất bảo quản, có thể gây viêm và làm chậm quá trình phục hồi của tuyến tụy.

*Viêm tụy kiêng không nên ăn đồ chiên dầu mỡ nhiều*

Hạn chế đường và carbohydrate tinh chế

Đường và carbohydrate tinh chế, như bánh mì trắng, gạo trắng, và đồ ngọt, làm tăng nhanh đường huyết và đòi hỏi tuyến tụy sản xuất nhiều insulin. Chọn các loại carbohydrate phức tạp hơn như yến mạch, gạo lứt, và các loại đậu, sẽ giúp điều hòa đường huyết tốt hơn và giảm gánh nặng cho tuyến tụy.

Hạn chế chất béo bão hòa – chất béo trans

Thịt đỏ: Như thịt bò, thịt lợn và các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói có hàm lượng chất béo bão hòa cao, có thể gây áp lực cho tuyến tụy.

Đồ chiên và thực phẩm nhanh: Các loại thực phẩm chiên, như khoai tây chiên, gà rán, và đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo không lành mạnh.

Bơ, phô mai và kem: Chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng gánh nặng cho tuyến tụy.

3. Kikuimo Seikatsu – Thực phẩm chức năng hồi phục tuyến tụy tốt nhất Nhật Bản

Viên uống Kikuimo Seikatsu là sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị tiểu đường – tuyến tụy cao cấp Nhật Bản. Sản phẩm có thành phần 100% hữu cơ, có tác dụng hỗ trợ phòng và điều trị bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết, cải thiện chỉ số HbA1c, phục hồi tuyến tụy, ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường.

Inulin cô đặc từ củ Cúc vu Nhật Bản là thành phần tạo nên những công dụng vượt trội của Kikuimo Seikatsu. Inulin là chất xơ hòa tan, có hoạt tính dược lý vô cùng tốt cho sức khỏe. Hàm lượng inulin trong cây cúc vu là cao nhất trong các loài thực vật (chiếm đến 20%). Kết hợp với công nghệ tuyển chọn hiện đại, Cúc vu để sản xuất viên tiểu đường Kikuimo Seikatsu chứa hàm lượng inulin tự nhiên đạt độ đậm đến 60%

Công dụng của Kikuimo Seikatsu trong việc phục hồi tuyến tụy, cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường:

Giảm gánh nặng cho tuyến tụy: Inulin vào được tế bào và tham gia chuyển hóa tạo năng lượng cho cơ thể người thay thế cho đường glucose mà không cần đến vai trò của insulin.
Phục hồi chức năng tuyến tụy: Inulin khi đi tới ruột non sẽ thúc đẩy tăng sinh hormone GLP-1, hormone này giúp kích thích tuyến tụy tiết insulin tự nhiên từ đó hồi phục chức năng tuyến tụy.
Cải thiện môi trường đường ruột, giúp ức chế bệnh viêm do tiểu đường gây ra và cải thiện tính kháng insulin. Inulin có trong viên tiểu đường Kikuimo giúp gia tăng axit citric, axit butyric, axit propionic, gia tăng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột nhờ đó cải thiện hoạt động đường ruột, tăng sinh niêm mạc, giúp cơ thể có hệ tiêu hoá luôn khoẻ mạnh.

Inulin giúp điều chỉnh đường huyết, rất tốt cho người có nguy cơ hoặc đang mắc bệnh tiểu đường, giúp tuyến tụy giảm bớt áp lực khi sản xuất insulin.

Inulin kết hợp với Natri trong ruột, ngăn chặn sự hấp thụ natri và ngăn chặn sự hấp thụ quá nhiều muối. Tăng bài tiết nitơ trong phân và giảm thiểu bệnh uremia.
Tính trị liệu của Inulin tự nhiên từ Cúc vu còn nhờ khả năng điều chỉnh quá trình tiết mật và dự trữ glycogen (đường) trong gan. Có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Nhiều thực nghiệm lâm sàng chứng minh khả năng Inulin bảo vệ tế bào gan khỏi độc tố.
Cải thiện táo bón, cải thiện tiêu chảy, hiệu quả đốt cháy chất béo, thúc đẩy chuyển hóa cơ bản. Inulin có thể tan trong nước, hình thành một dung dịch dạng gel có khả năng hấp thu nước một cách nhanh chóng. Nhờ đó inulin hỗ trợ tạo khuôn cho phân, quá trình đẩy chất thải trong ruột ra ngoài trở nên dễ dàng hơn. Sản phẩm cung cấp nguồn chất xơ hòa tan, giúp làm sạch đường ruột, thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển, từ đó tăng cường hệ tiêu hóa và hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.

Cách sử dụng Kikuimo Seikatsu trong việc phục hồi tuyến tụy

Kikuimo Seikatsu là lựa chọn tốt cho sức khỏe tuyến tụy và đường ruột, mang lại nhiều lợi ích cho những ai muốn duy trì sức khỏe lâu dài và hỗ trợ phục hồi các chức năng cơ bản của cơ thể.

Mỗi ngày nên uống đều đặn 15 viên/ ngày trước bữa ăn 30 phút, có thể chia thành 2-3 lần uống. Nhà sản xuất khuyên dùng liệu trình tối thiểu 3 tháng, nên dùng từ 6 tháng trở lên. Nên được sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc khuyến cáo của bác sĩ.

Tóm lại, Kikuimo Seikatsu là sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tuyến tụy hiệu quả, đặc biệt với người cần điều hòa đường huyết và cải thiện hệ tiêu hóa. Nhờ chứa inulin và chất xơ hòa tan, sản phẩm không chỉ giúp giảm áp lực cho tuyến tụy trong việc sản xuất insulin mà còn hỗ trợ tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm viêm nhiễm. Đây là lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ và phục hồi chức năng tuyến tụy, đồng thời duy trì sức khỏe toàn diện cho cơ thể theo phương pháp an toàn và tự nhiên.

Viên uống Kikuimo Seikatsu được Shop Nhật Bản nhập khẩu và phân phối chính hãng tại thị trường Việt Nam. Sản phẩm có đầy đủ hóa đơn, chứng từ với nhà sản xuất, có tem phụ Tiếng Việt và hướng dẫn sử dụng. Khách hàng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm khi mua hàng.