Collagen là một loại protein quan trọng chiếm 70% cấu trúc da và chiếm ¼ tổng lượng protein trong cơ thể. Collagen đóng vai trò như một loại “keo dính” giúp kết nối các mô dưới da lại với nhau thành một cấu trúc hoàn chỉnh, quyết định độ săn chắc, đàn hồi, mịn màng của da và chống hình thành các nếp nhăn. Chính vì vậy, bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều collagen rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là vẻ đẹp tươi trẻ của làn da. Một vài gợi ý nhỏ về collagen có trong thực phẩm nào dành cho ai đang quan tâm.
Xem thêm:
- Top 6 loại collagen Nhật Bản dạng nước đang được ưa chuộng
- Collagen Inter Techno 25.000mg giúp chị em giữ mãi nét thanh xuân
1. Cá hồi
Cá hồi
Cá hồi là một trong các thực phẩm chứa nhiều collagen hàng đầu, tốt cho sức khỏe. Trong cá hồi chứa kẽm – khoáng chất vi lượng có thể kích hoạt các protein cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Nguồn axit béo omega 3 trong cá hồi còn giúp hỗ trợ giảm viêm, giữ ẩm cho làn da từ trong ra ngoài, thúc đẩy tái tạo làn da trẻ trung hơn.
Mặc dù là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, không nên ăn cá hồi hàng ngày vì nó chứa thủy ngân và các chất độc mà chúng ta có thể hấp thụ trong quá trình tiêu hóa. Hiệp hội Tim Mỹ khuyến cáo, mỗi người nên ăn cá hồi 1 lần/ tuần, mỗi lần ăn khoảng 110gram, có thể đổi khẩu vị bằng các cách chế biến khác nhau như hấp, hun khói, nướng, ăn sống kiểu sushi. Không nên ăn cá hồi quá 4 lần/ tuần nhé.
2. Quả bơ
Bơ là thực phẩm giàu collagen và được chị em phụ nữ coi như thần dược để làm đẹp. Trong quả bơ chứa nhiều khoáng chất, vitamin giúp chống oxy hóa và tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể.
Lượng Omega cao trong quả bơ có thể kích thích quá trình tái tạo collagen nên bổ sung thực phẩm nhiều collagen như quả bơ rất tốt và lành. Các chuyên gia khuyến cáo, bạn chỉ nên dùng từ ½ – 1 quả bơ mỗi ngày để bổ sung lượng collagen vừa đủ cho cơ thể nhé.
3. Mật ong
Mật ong
Mật ong chứa Hydrator – loại chất có khả năng ngăn chặn nhiễm trùng, chữa lành vết thương, giúp thanh lọc và giải độc cơ thể. Khi làn da được cung cấp các dưỡng chất thiết yếu từ mật ong sẽ trở nên khỏe đẹp và thanh khiết hơn.
Bạn có thể uống 1 ly nước chanh ấm pha với mật ong đều đặn mỗi buổi sáng sẽ rất tốt cho quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể nhé.
4. Đậu nành
Các thực phẩm từ đậu nành là món ăn quen thuộc với hầu hết mọi người nhưng ít ai biết rằng đậu nành là nguồn thực phẩm chứa nhiều collagen rất tốt cho sức khỏe và làn da.
Lượng Geniste trong đậu nành góp phần trong quá trình sản sinh collagen và chống lão hóa da hiệu quả. Hàng ngày bạn có thể bổ sung bằng các thực phẩm như sữa đậu nành, phô mai, đậu,…
5. Khoai lang đỏ
Khoai lang
Theo các bác sĩ chuyên khoa da liễu, khi da thiếu hụt collagen, hãy bổ sung ngay để da được nuôi dưỡng, tái tạo ngay từ bên trong. Khoai lang đỏ chính là thực phẩm chứa nhiều collagen thiên nhiên ban tặng cho con người mà không phải ai cũng biết. Khoai lang chứa vitamin A, C, B5, B6, E, các khoáng chất như Kali, Mangan,…giúp tăng cường sản sinh hàm lượng collagen tự nhiên giúp chăm sóc sức khỏe, nhan sắc hiệu quả.
Bí quyết bổ sung củ khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày hợp lý là ăn với số lượng vừa đủ. Chỉ nên ăn chín bằng cách hấp, luộc, nướng. Người bệnh thận không nên ăn khoai lang để bổ sung collagen vì chứa nhiều chất xơ.
6. Tỏi
Ăn tỏi để bổ sung collagen? Đúng hay sai? Nhiều người sẽ bất ngờ với công dụng tuyệt vời này của củ tỏi – gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp Việt. Trong Tỏi có chứa sulfur – chất giúp kích thích sản xuất collagen tự nhiên trong cơ thể, giúp da luôn chắc khỏe, mịn màng, độ đàn hồi tốt.
Không chỉ vậy, chất Alpha Lipoic Acid và Taurine trong tỏi giúp tăng khả năng sản xuất collagen hiệu quả. Bạn đừng quên bổ sung loại thực phẩm chứa collagen “giá rẻ” này hàng ngày nhé.
7. Cà chua
Cà chua
Cà chua nổi tiếng trong việc chăm sóc và giúp da luôn khỏe mạnh vì chứa Lycopene – chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tia cực tím của ánh nắng mặt trời, kích thích tổng hợp collagen. Mỗi ngày, bạn nên uống ít nhất 1 ly sinh tố cà chua hoặc nước ép cà chua sẽ rất tốt cho việc bổ sung collagen đấy.
8. Rau xanh
Mọi người thường truyền tai nhau về tác dụng tuyệt vời của các loại rau xanh như ngăn ngừa lão hóa, có lợi cho sức khỏe, bổ sung collagen lành tính.
Thật vậy, rau xanh chứa nguồn khoáng chất dồi dào, chứa chất diệp lục có khả năng tăng lượng procollagen – hợp chất bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím và các gốc tự do dẫn đến lão hóa.
Lượng rau xanh bổ sung hàng ngày nên tỉ lệ thuận với số thời gian hoạt động thể chất mà bạn đã thực hiện nhé. Ví dụ, nếu bạn hoạt động hơn 30 phút mỗi ngày, bạn có thể bổ sung 3 bát con rau xanh đậm thì rất tuyệt vời nhé.
9. Dâu tây
Dâu tây
Những thực phẩm chứa nhiều collagen như dâu tây được chị em sử dụng hàng ngày với các công thức khác nhau. Dâu tây chứa rất nhiều vitamin C, là thực phẩm bổ sung collagen tự nhiên tốt cho sức khỏe và làn da. Dâu tây thường được ăn sống để giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất hoặc dùng để làm mứt, kem, bánh kẹo, nạ đắp mặt.
Nếu bạn muốn có được làn da khỏe đẹp từ sâu bên trong và sáng mịn ra bên ngoài có thể bổ sung collagen tự nhiên bằng cách đắp mặt nạ dâu tây + mật ong 2-3 lần/ tuần nhé.
10. Hải sản
Không thể phủ nhận các loại hải sản chứa hàm lượng axit omega và vitamin D rất cao, có thể chống lại sự xâm hại của tia cực tím, bảo vệ collagen có trong cơ thể, giảm các chất kích thích tăng trưởng các tế bào ung thư da, giúp làn da luôn khỏe mạnh và tươi trẻ.
Tuy nhiên, dù bạn yêu thích hải sản thế nào thì cũng không nên lạm dụng bổ sung collagen bằng cách ăn mỗi ngày nhé. Hãy ăn đa dạng các loại hải sản và không quá 2 lần/ tuần nhé.
11. Cà rốt
Cà rốt
Cà rốt thuộc các thực phẩm màu đỏ, giàu hàm lượng dưỡng chất vitamin A, làm chậm quá trình phân hủy collagen và Elastin, giúp da thoát khỏi sự lão hóa, hỗ trợ tái tạo collagen, tăng cường lưu thông máu giúp da luôn trắng hồng.
Những trái cây màu đỏ như cà chua, ớt chuông đỏ, dâu tây, táo, dưa hấu, lựu, việt quất,… giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong tự nhiên, an lành.
12. Thực phẩm giàu Vitamin C
Trái cây họ cam từ lâu đã nổi tiếng với lượng vitamin C dồi dào bậc nhất, cần thiết để sản sinh ra collagen, tăng cường chức năng chống oxy hóa trong cơ thể. Nếu bổ sung thực phẩm chứa nhiều collagen loại này trong thời gian dài sẽ hạn chế quá trình lão hóa, ngừa nếp nhăn, bảo vệ da khỏi sạm, nám. Không chỉ vậy, vitamin C còn giúp tiêu diệt các gốc tự do, đào thải độc tố ra bên ngoài.
13. Trà xanh
Trà xanh
Trà xanh thiên nhiên có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm nên được sử dụng thường xuyên như một loại thực phẩm chứa collagen tự nhiên, tốt lành cho da, không có chất béo, không tăng cân, an toàn khi sử dụng. Đừng quên uống nước trà xanh bổ sung collagen khá rẻ này hàng ngày nhé
14. Bắp cải
Thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải như vitamin A, B, C, E giúp tuổi thọ collagen hoạt động kéo dài hơn, giúp sản sinh collagen thường xuyên cho da. Chính vì thế, bác sĩ khuyến cáo, muốn bổ sung collagen từ thực phẩm thì lựa chọn bắp cải, cải thảo, rau bina, măng tây, bông cải xanh là lựa chọn hoàn hảo.
Bạn có thể chế biến thành các món ăn khác nhau như nấu canh, ăn sống, muối chua, làm nộm. Hãy nhớ, không nên nấu chín quá sẽ làm bắp cải mất độ ngon, giòn và các vitamin dễ tan ở nhiệt độ cao.
m
