Nội Dung Chính
1. Giai đoạn phát triển chiều cao
- Giai đoạn bào thai: Từ tháng thứ 4 của thai kỳ, hệ thống xương của em bé đã bắt đầu hình thành và phát triển nhanh chóng. Do đó, giai đoạn này thai nhi cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, nhất là canxi để xương phát triển tốt. Mẹ bầu lúc này cần ăn nhiều thực phẩm giàu canxi để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể, tạo tiền đề vững chắc giúp bé phát triển chiều cao tối đa. Ngoài ra, mẹ cũng nên nghỉ ngơi hợp lý, giữ tinh thần tốt, ăn uống khoa học, kiểm soát cân nặng tăng từ 10-12kg thì em bé sinh ra sẽ đạt chiều cao chuẩn >50cm, tương ứng cân nặng lúc sinh khoảng 3kg.
- Giai đoạn sơ sinh – 3 tuổi: Nếu mẹ bầu trong giai đoạn mang thai ăn uống không ngon miệng, nghén đồ ăn, bổ sung lượng canxi không quá lớn cũng không quá lo lắng về sự phát triển chiều cao của trẻ. Giai đoạn từ khi bé sinh ra đến khi 3 tuổi, mẹ có thể bổ sung “bù” cho bé, nuôi dưỡng thật tốt bé cũng có thể tăng từ 25cm trong năm đầu tiên. Các năm tiếp theo sẽ tăng trung bình 10cm/ năm. Như vậy, khi bé ở tuổi thứ 3, chiều cao có thể tăng tới 45cm chiều cao.
- Giai đoạn dậy thì: Có thể nói, đây là giai đoạn cuối cùng để thúc đẩy tăng trưởng chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, ở tuổi dậy thì chiều cao của bé trai và bé gái sẽ có sự khác nhau. Cụ thể, nữ dậy thì lúc 10-16 tuổi, nam dậy thì từ 12-18 tuổi. Ở giai đoạn vàng thúc đẩy chiều cao, nếu bổ sung canxi cho trẻ 10 tuổi hợp lý, trẻ sẽ tăng từ 8-12cm/mỗi năm, cho đến năm 20 tuổi sẽ dừng lại.
2. Lượng canxi cần thiết cho trẻ 10 tuổi
- Thể chất bình thường: Việc phát triển thể chất bình thường có nghĩa bé phải đạt được cân nặng và chiều cao trung bình theo độ tuổi. Đối với trẻ 10 tuổi, cân nặng chuẩn đạt 32kg, chiều cao tương ứng từ 1,38m-1,4m.
- Lượng canxi, vitamin D và sắt cần thiết: Nhu cầu canxi cho trẻ 10 tuổi là 1000mg/ ngày. Bên cạnh việc bổ sung canxi, chế độ bổ sung nhiều thực phẩm chứa canxi như sữa, các sản phẩm từ sữa, rau cải xoăn, cải bó xôi cũng rất cần thiết.
3. Nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng
- Bổ sung đạm: Chất đạm (protein) là nền tảng để giúp phát triển xương, cơ, sụn. Lượng đạm cần thiết mỗi ngày sẽ khác nhau tùy nam/ nữ, tuỳ độ tuổi. Ví dụ: Với nữ giới tuổi từ 9-18 tuổi cần 140g protein/ ngày nhưng với nam thì cần tới 185g. Các loại thực phẩm chứa nhiều đạm như: thịt nạc, cá, trứng, hạt,…
- Bổ sung kẽm: Thiếu hụt kẽm trong cơ thể sẽ làm chậm sự phát triển. Tuy rằng việc bổ sung kẽm không trực tiếp giúp trẻ cao thêm nhưng kẽm chính là yếu tố giúp trẻ tránh được quá trình phát triển chậm. Nhờ đó, con trẻ sẽ có được chiều cao tối đa. Lượng kẽm trẻ cần từ 9-13 tuổi là 8mg/ ngày; từ 13-14 tuổi là 11mg/ ngày. Các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm như: hải sản (nhất là các loại có vỏ cứng), rau dền, rau bina.
- Bổ sung canxi: Canxi là chất rất cần thiết để phát triển xương. Phần lớn canxi được tìm thấy trong sữa, các sản phẩm từ sữa. Trẻ ở độ tuổi dậy thì sẽ cần khoảng 700ml sữa mỗi ngày, tương đương khoảng 1.300mg canxi. Ngoài sữa, cha mẹ có thể bổ sung canxi cho trẻ qua cá, rau xanh, đậu nành, ngũ cốc dinh dưỡng, bánh mì nhé.
- Uống đủ nước: Nước rất quan trọng với có thể, giúp thanh lọc cơ thể, đồng thời tham gia các hoạt động khác của xương khớp. Các đĩa đệm của cột sống có đến 90% là nước. Nếu không bổ sung đủ nước, lớp đĩa đệm sẽ bị mất nước và co lại. Cần hạn chế uống đồ uống có cồn và các chất kích thích để tránh ảnh hưởng tới sự tăng trưởng.
- Không bỏ bữa sáng: Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng là khuyến cáo đầu tiên của các chuyên gia dinh dưỡng, không chỉ đơn giản là bổ sung đủ canxi cho trẻ 10 tuổi. Bữa sáng lành mạnh giúp góp phần hỗ trợ sự trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng, tác động khá lớn tới khả năng tăng trưởng và chiều cao.