1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Cách ăn không bị mập

Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc của người Việt trong bữa sáng hoặc dùng để bồi bổ sức khỏe trong trường hợp mệt mỏi. Vậy 1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Ăn nhiều trứng vịt lộn có tăng cân không? Có đối tượng nào không nên ăn trứng vịt lộn không?

1. 1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

1 quả trứng vịt lộn có thể cung cấp cho cơ thể 182 calo và 12,4g chất béo. Vì thế, những ai yêu thích món ăn này và muốn ăn trứng vịt lộn giảm cân thì cần cân nhắc kỹ lưỡng, xây dựng chế độ ăn và tính toán lượng calo nạp vào cho phù hợp.

2. Thành phần dinh dưỡng trong trứng vịt lộn

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 1 quả trứng vịt lộn ngoài cung cấp calo cho cơ thể, trứng còn chứa những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe:

• Năng lượng: 182 calo.
• Protein: 13,6g.
• Lipit: 12,4g.
• Canxi: 82mg.
• Photpho: 212mg.
• Cholesterol: 600mg.
• Betacaroten: 435µg.
• Vitamin A: 875 µg.
• Sắt, vitamin B1, Vitamin C

Không thể phủ nhận trứng vịt lộn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, phải có kế hoạch ăn uống điều độ, đúng cách mới mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

3. Ăn trứng vịt lộn có tăng cân (mập) không?

Trứng vịt lộn tuy nhỏ nhưng lại được cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Như thông tin trên đây, 1 quả trứng vịt lộn sẽ cung cấp 182 calo với 12,4g chất béo. Vì thế, nếu bạn hấp thụ món ăn này cùng nhiều thứ khác trong vòng 1 ngày thì có nguy cơ tăng cân rất cao.

Ngoài ra, nếu ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, bữa đêm thì khả năng tăng cân sẽ cao hơn vì buổi tối cơ thể ít vận động, rất khó để tiêu tốn năng lượng. Đó là lý do vì sao những người ăn kiêng, tập gym cần tìm hiểu 1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo. Vì vậy, khi ăn những thực phẩm có quá nhiều dưỡng vào buổi tối như trứng vịt lộn, lâu dần sẽ tích tụ thành mỡ ở bên trong cơ thể.

4. Thời điểm nên ăn trứng vịt lộn thích hợp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm nên ăn trứng vịt lộn là vào buổi sáng. Không nên ăn vào buổi tối vì đây là món ăn chứa nhiều đạm và cholesterol cao, có thể gây khó tiêu, gây tăng cân mất kiểm soát nếu ăn nhiều. Đôi khi còn dẫn tới chứng đầy hơi, không tiêu hóa được.

5. Số lượng trứng vịt lộn nên ăn theo tuần

Bạn chỉ nên ăn 3 quả trứng vịt lộn/ tuần, tối đa là 4 quả. Đây là khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra giúp chúng ta vừa có đủ lượng dinh dưỡng, năng lượng trong trứng mà không sợ thừa đạm, cholesterol.

Nếu cơ thể nạp quá nhiều cholesterol trong khoảng thời gian ngắn cũng sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng do một phần chất béo từ trứng vịt lộn được cơ thể hấp thụ. Ăn nhiều trứng vịt lộn còn làm tăng cholesterol xấu trong máu. Do đó:

• 1 tuần không nên ăn quá 4 quả trứng vịt lộn.
• Trẻ em từ 5 tuổi trở lên ăn 1 – 2 lần/ tuần, mỗi lần ½ quả.
• Bà bầu mỗi tuần nên ăn 2 quả, tránh ăn cùng rau răm, ăn cùng ít gừng.

6. Những đối tượng không nên ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn không phải là thực phẩm tốt cho hầu hết mọi người. Vẫn có một số người phải kiêng món ăn này như những người bị bệnh tim mạch, người mắc bệnh mỡ máu, người cao huyết áp, người mắc bệnh gan…vì hàm lượng chất đạm và cholesterol cao có khả năng gây hại.

• Người mắc bệnh gout: Người mắc bệnh gout ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ khiến lượng protein trong máu tăng lên cao, rất nguy hiểm.
• Người bị sốt: Người bị sốt nếu ăn trứng vào sẽ khiến nhiệt độ của cơ thể càng tăng cao và dễ gây co giật hay biến chứng lên não.
• Người cao huyết áp: Người cao huyết áp được khuyến cáo nên tuyệt đối tránh xa trứng vịt lộn vì một lượng lớn chất đạm và cholesterol là tác nhân chính đã gây nên tình trạng cao huyết áp.
• Người mắc bệnh thận: Những người mắc bệnh thận khi ăn trứng vịt lộn có thể làm lượng ure tăng cao lên khiến thận bị tổn thương nặng hơn.
• Người giảm cân hoặc mẫn cảm với protein: Người giảm cân hoặc mẫn cảm với protein thành phần protein trong trứng lộn có tính kháng nguyên nhạy cảm với bề mặt lớp niêm trong dạ dày dễ gây nên tình trạng đau bụng, tiêu chảy, sốt phát ban.
• Người có bệnh gan: Người mắc bệnh gan vốn đã có chức năng sàng lọc chất giảm sút. Theo đó, lượng đạm từ trứng vịt lộn sẽ khiến gan phải hoạt động quá sức dễ dẫn đến suy gan rất nhanh.

7. Những lợi ích mà trứng vịt lộn mang lại

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng, 13,6g protein, 12,4g lipid, 82mg canxi, 212mg photpho, 600mg cholesterol… Ngoài ra, còn có nhiều vitamin A, một số ít sắt, glucid, vitamin B1 và C:

• Giúp tăng cân đều đặn ở người gầy.
• Cung cấp các dưỡng chất, vitamin cần thiết cho thai nhi, mẹ bầu.
• Giúp thúc đẩy quá trình phát triển và trí thông minh cho não bộ.
• Giúp bổ huyết, cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất, phát triển nhanh chóng, khỏe mạnh, hạn chế và đẩy lùi bệnh tật.
• Ăn kết hợp trứng vịt lộn cùng rau răm và gừng giúp làm giảm các cơn đau đầu chóng mặt, còi xương, yếu sinh lý, các bệnh thiếu máu suy nhược.

8. Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn cần tránh

Những tác dụng tích cực của trứng vịt lộn đối với sức khỏe là điều không thể phủ nhận. Tuy nhiên, bạn cần chú ý không nên lạm dụng, ăn quá nhiều sẽ dẫn đến phản tác dụng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn trứng vịt lộn cần tránh:

• Ăn cùng rau răm: Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng. Khi ăn cùng với trứng vịt lộn sẽ giúp mang tới sự cân bằng âm dương cho cơ thể, giúp người ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh được các trục trặc về tiêu hóa.
• Không ăn trứng để qua đêm: Trứng vịt lộn đã chế biến để qua đêm thì chất dinh dưỡng sẽ sản sinh ra vi khuẩn có hại. Vì vậy, không nên ăn trứng vịt lộn để qua đêm.
• Không uống sữa ngay sau khi ăn: Trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose, trong trứng lại chứa nhiều protein có khả năng phân giải các axit amin. Nếu hai loại này ăn kèm với nhau sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ được lactose và các chất dinh dưỡng khác cũng khó được tiêu hóa. Vậy nên bạn không nên ăn trứng vịt lộn xong và uống sữa. Nếu uống sữa, hãy để cách 1 – 2 tiếng sau khi ăn.

Qua bài viết này chắc chắn bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi 1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo. Hãy đọc kỹ thông tin trên đây để có thêm cơ sở lên thực đơn cho mình, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể  mà không lo tăng cân quá nhanh. 

Nếu có bất cứ vấn đề gì về các vấn đề liên quan tới sức khỏe hoặc bạn đang cần tìm hiểu các sản phẩm thực phẩm chức năng nội địa Nhật Bản, bạn có thể liên hệ với Shop Nhật Bản để được hỗ trợ sớm nhất nhé!

LIÊN HỆ VỚI SHOP NHẬT BẢN ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

• Địa chỉ: Ngõ 444, Phan Kế Bính, Ba Đình, Hà Nội
• Hotline: 0904.400.500
• Email: thao.hth@vnjp.vn