1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

1 quả trứng gà bao nhiêu calo là điều nhiều người quan tâm, nhất là những người đang thực hiện chế độ giảm cân. Trên thực tế thì trứng gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng, do đó có rất nhiều người lo lắng loại thực phẩm này sẽ khiến họ bị tăng cân nếu ăn nhiều. Tham khảo bài viết dưới đây của Shop Nhật Bản để hiểu rõ hơn về vấn đề này và biết cách ăn trứng gà sao cho phù hợp nhé.

1. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Nắm rõ 1 quả trứng gà bao nhiêu calo sẽ giúp bạn có thể ăn trứng gà một cách hợp lý, cân đối lượng trứng trong mỗi bữa ăn để có thể kiểm soát cân nặng một cách tốt nhất.

Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì trong mỗi một quả trứng gà có trọng lượng 50g sẽ chứa khoảng 75 calo, tuy nhiên, tùy vào trứng to hay nhỏ, trọng lượng cụ thể của trứng là bao nhiêu cũng như cách chế biến, tỉ lệ thành phần của trứng mà lượng calo sẽ khác nhau. Cụ thể như sau:

THEO KÍCH THƯỚC 

Tùy theo kích thước và trọng lượng của trứng mà lượng calo sẽ khác nhau, trứng càng to thì càng chứa nhiều calo và ngược lại. Sau đây là lượng calo có trong 1 quả trứng gà khi chưa được chế biến:

• Trứng gà loại nhỏ (38g): Có chứa khoảng 54 calo.
• Trứng gà loại vừa (44g): Chứa khoảng 63 calo.
• Trứng gà loại lớn (50g): Có chứa khoảng 72 calo.
• Trứng gà loại cực lớn (56g): Có chứa đến 80 calo.
• Trứng jumbo (63g): Là loại trứng gà có kích thước rất lớn, có chứa đến 90 calo.

THEO CÁCH CHẾ BIẾN

Trứng sau chế biến sẽ có lượng calo tăng cao hơn so với trứng chưa chế biến. Trứng có thể chế biến rằng các cách như: luộc, rán, rán cùng thịt băm, thịt xông khói…Vậy 1 quả trứng gà luộc, chiên hoặc ốp.. bao nhiêu calo?:

• Trứng gà luộc có chứa khoảng 78 calo.
• Trứng gà chiên có chứa khoảng 90 calo.
• Trứng ốp la chứa khoảng 90 – 100 calo.
• Trứng rán cùng với phô mai sẽ chứa khoảng từ 95 – 120 calo.

THEO THÀNH PHẦN

Lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà cũng có sự khác biệt về lượng calo có chứa trong đó, cụ thể:

• Lòng trắng: Lòng trắng của trứng gà loại vừa có chứa khoảng 17 calo, do đó chúng được sử dụng phổ biến trong thực đơn giảm cân của nhiều người. Lòng trắng còn chứa nhiều protein (Albumin) và canxi nên có lợi cho sự phát triển của xương, mang lại làn da mịn màng.
• Lòng đỏ: Trong lòng đỏ của trứng gà loại vừa có chứa từ 55 – 60 calo, cao hơn khá nhiều so với lượng calo có trong lòng trắng. Lòng đỏ trứng gà rất giàu dinh dưỡng với nhiều thành phần như: vitamin A, D, E, B, K.. cùng nhiều khoáng chất như canxi, sắt, do đó trứng gà được dùng để bổ sung dinh dưỡng cho nhiều đối tượng khác nhau.

2. Ăn trứng gà có béo không?

Có thể thấy rằng lượng calo có trong trứng gà không đáng kể so với những thực phẩm khác cho dù có chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau. Chính vì vậy, bạn có thể yên tâm khi bổ sung trứng gà trong thực đơn giảm cân của mình mà không lo bị tăng cân. 

Nếu sử dụng trứng gà để giảm cân, bạn vẫn nên ưu tiên sử dụng trứng luộc thay vì chiên rán để giảm bớt lượng calo nhất có thể. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp ăn trứng gà cùng với các loại rau củ quả khác, cân đối sao cho mỗi bữa ăn của bạn chỉ chứa tổng khoảng 300 calo để tránh tình trạng lượng calo bị dư thừa sẽ gây tăng cân.

Trứng gà còn là món ăn được nhiều vận động viên và những người tập gym yêu thích. Nguyên nhân là bởi ăn trứng gà không khiến họ bị tăng cân, đồng thời lượng protein có trong trứng gà sẽ được cơ thể sử dụng một cách hiệu quả, giúp bổ sung năng lượng và có lợi cho tăng trưởng của cơ bắp.

3. Thành phần dinh dưỡng của trứng gà

• Protein: 5,5g Protein cùng các loại axit amin thiết yếu có trong trứng gà có tác dụng cung cấp năng lượng, tăng khối lượng cơ bắp, phòng ngừa chứng cao huyết áp một cách hiệu quả. Protein còn tham gia vào nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể như: kích thích cơ thể tạo ra hormone, các enzym và các kháng thể.
• Chất béo: 4,2g trong đó có khoảng 1,4g là chất béo không bão hòa đa – loại chất béo tốt cho cơ thể. Đa phần lượng calo của trứng gà đến từ lượng chất béo này của trứng, đặc biệt là lòng đỏ.
• Axit béo Omega-3: Đây là một loại axit béo có lợi cho sức khỏe não bộ, góp phần hạn chế tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh ung thư, viêm khớp và một số bệnh về tim mãn tính…
• Vitamin: Các loại vitamin B, trong đó có vitamin B12 và Vitamin B2 có tác dụng tham gia vào quá trình tạo ra ADN cho cơ thể, cải thiện lưu thông máu, hạn chế tình trạng thiếu máu hồng cầu khổng lồ… Một số loại vitamin khác như vitamin A, E cũng rất tốt cho sức khỏe.
• Vitamin D: Có tác dụng giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, có lợi cho sức khỏe xương khớp…
• Các loại khoáng chất thiết yếu: Natri: 189mg, Canxi: 24,6g, Sắt: 0,8g, Magie: 5,3g, Phốt pho: 86,7mg, Kali: 60,3mg, Kẽm: 0,6 mg… những khoáng chất này tham gia vào hoạt động sống, cân bằng các chất lỏng, giúp duy trì sự phát triển của cơ, xương, răng và hệ thần kinh…
• Cholesterol: 162mg: Bao gồm cả các loại cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn bị bệnh đái tháo đường hoặc có chỉ số cholesterol trong máu quá cao thì nên giảm lượng trứng gà tiêu thụ mỗi tuần nhé.
• Vitamin A, Lutein, zeaxanthin: Có lợi cho sức khỏe của mắt, phòng ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và chứng rối loạn mắt, giúp tăng cường thị lực.

4. Hướng dẫn ăn trứng gà đúng cách

• Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: Mỗi bữa chỉ ăn ½ lòng đỏ trứng gà
• Trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi: Mỗi bữa ăn 1 lòng đỏ trứng gà hoặc có thể thay thế bằng 4 quả trứng cút.
• Trẻ từ 10 – 12 tháng tuổi: Mỗi bữa ăn 1 quả trứng gà, bao gồm cả lòng đỏ và trắng.
• Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Trung bình ăn khoảng 3 – 4 quả mỗi tuần là hợp lý.
• Người lớn: Chỉ ăn khoảng 3 quả/tuần
• Người cao huyết áp hoặc có chỉ số cholesterol cao: 1 – 2 quả/tuần.

5. Những lưu ý khi ăn trứng gà cần tránh

• Hạn chế uống sữa và ăn trứng vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng và một số vấn đề tiêu hóa khác.
• Không chiên trứng cùng tỏi vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Hạn chế việc dùng trứng gà sống vì khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong trứng gà sống của cơ thể thấp hơn so với trứng gà chín, chỉ có khoảng 40% lượng chất dinh dưỡng được hấp thụ.
• Tránh ăn trứng luộc để qua đêm vì sau khi bảo quản trong tủ lạnh thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ bị suy giảm.
• Không được uống trà sau khi ăn trứng vì thành phần axit tannic có trong nước trà có thể kết hợp cùng protein trong trứng, gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
• Không được tráng miệng bằng quả hồng vì có thể gây ra tình trạng ngộ độc, viêm ruột cấp tính, nôn mửa rất nguy hiểm. 
• Không ăn trứng kết hợp các thực phẩm kỵ như: thịt thỏ, óc lợn, thịt ngỗng, thịt rùa, đường…
• không dùng thuốc kháng viêm sau khi ăn trứng vì có thể khiến dạ dày bị ảnh hưởng.

Trên đây là một số giải đáp cho băn khoăn 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, ăn trứng gà có béo không. Bài viết cũng cung cấp những kiến thức hữu ích để giúp bạn ăn trứng gà đúng cách, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Chúc bạn có một thân hình cân đối và sức khỏe dồi dào!