Con thông minh, học giỏi phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố nhưng trong đó bổ sung thực phẩm bổ não cho trẻ em cũng là bước đệm để bảo vệ sức khỏe toàn diện cho con, giúp con tăng khả năng ghi nhớ, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
1. Cá hồi
Cá hồi là loại cá giàu chất béo, cung cấp acid béo omega-3 DHA, EPA dồi dào. Cứ 100g cá hồi nấu chín chứa 500 – 1500mg DHA và 300-1000mg EPA. Trong nhóm chất béo, DHA, EPA là hai dưỡng chất tốt nhất cho não bộ của trẻ.
Mà hai chất này lại được tìm thấy nhiều nhất trong cá hồi. Bổ sung đủ DHA từ cá hồi còn giúp trẻ cải thiện sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực trong đó có bệnh thoái hóa điểm vàng
Theo một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn cá hồi với điểm IQ cao hơn và kết quả học tập được cải thiện ở trẻ em. Nồng độ chất béo omega-3 trong máu thấp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng nhận thức của trẻ em.
Các loại cá tốt cho trẻ em bao gồm cá hồi, cá trích và cá mòi. Vì vậy, khi chọn thực phẩm bổ não cho trẻ, cá hồi luôn đứng top đầu trong những thực phẩm để trẻ phát triển não bộ hiệu quả nhất.
2. Trứng
Trứng là một thực phẩm giàu protein, thành phần của lòng đỏ trứng có choline – yếu tố giúp phát triển trí nhớ ở trẻ, củng cố hệ miễn dịch. Lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng, có thể chế biến thành nhiều món trong các bữa ăn để trẻ không bị ngán như trứng chiên, trứng ốp la, trứng kho thịt, trứng luộc,…Hai quả trứng cung cấp 294 gram choline, đáp ứng 100% nhu cầu choline cho trẻ 1 – 8 tuổi và hơn 75% nhu cầu cho trẻ 9 – 13 tuổi.
Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm phát triển trí não cho trẻ, các mẹ có thể dễ dàng bổ sung trứng khi trẻ được 6 tháng tuổi. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, tốt nhất nên bắt đầu chỉ với lòng đỏ trứng nghiền để tránh bất kỳ phản ứng dị ứng nào. Với trẻ lớn có thể cho ăn cả quả trứng. Ngoài choline, trứng còn chứa vitamin B6, B12, protein, folate, selen rất tốt cho trí não của trẻ.
Một đánh giá năm 2020 gồm 54 nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung choline vào chế độ ăn của trẻ trong 1000 ngày đầu đời có thể hỗ trợ cho sự phát triển não bộ, bảo vệ chống lại tổn thương tế bào thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức.
3. Sữa chua
Các chế phẩm từ sữa, trong đó có sữa chua là nguồn cung cấp iot dồi dào, cần thiết cho sự phát triển của não và chức năng nhận thức. Mặt khác, sữa chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sự tăng trưởng của não, các chất dẫn truyền thần kinh và các chất xúc tác sinh học (enzyme) bao gồm protein, kẽm, B12 và selen.
Nên cho trẻ ăn sữa chua không đường vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe não bộ của trẻ. Để tăng hương vị cho món sữa chua không đường, mẹ có thể cho thêm quả mọng, hạt dinh dưỡng vào để con ăn cùng.
4. Thịt bò
Trẻ em luôn cần sắt và kẽm để sản xuất hồng cầu, phát triển cơ thể nói chung cũng như học tập, hành vi và tăng trưởng. Thịt bò nạc là nguồn thực phẩm rất giàu sắt mà cơ thể có thể hấp thu. Bên cạnh đó trong thịt bò nạc còn chứa kẽm cần thiết cho trí nhớ, để trẻ giữ được trạng thái năng động và tỉnh táo khi đi học.
Thịt bò có chứa sự kết hợp độc đáo của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein chất lượng cao, sắt, kẽm, choline, selen và vitamin B6 và B12, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ. Với thịt bò bạn có thể chế biến cho bé rất nhiều món ăn đa dạng để kích thích khẩu vị, giúp bé ăn ngon hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn bao gồm cháo, súp, canh, bò hầm, bò bít tết, bò xào lăn.
5. Rau xanh
Ngoài thịt, trứng, cá, sữa, rau xanh cũng có tầm quan trọng không kém trong việc phát triển trí não của trẻ. Các loại rau lá xanh như: Cải xoăn, rau bina, rau collards và bông cải xanh rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho não như: Vitamin K, lutein, folate và beta carotene. Các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật này giúp làm chậm sự suy giảm nhận thức.
Vitamin và khoáng chất có vai trò chuyển hóa và chống oxy hóa của tế bào não, giúp trí não minh mẫn hơn. Khoảng 50 – 100g bông cải xanh có thể cấp đủ lượng vitamin K cơ thể trẻ nhỏ cần mỗi ngày, chúng giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
6. Các loại đậu
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn các loại đậu có thể giúp cải thiện chất lượng dinh dưỡng của trẻ, tăng cường tiêu thụ các dưỡng chất thiết yếu như chất xơ, chất béo lành mạnh và protein. Chất lượng chế độ ăn uống có liên quan đến chức năng nhận thức và kết quả học tập tốt hơn.
Đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu Hà Lan luôn là thực phẩm hàng đầu bổ não cho trẻ. Nhóm thực phẩm này rất giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ màng tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Đặc biệt, đậu tây (kidney bean) và đậu cúc (pinto bean) chứa nhiều acid béo omega – 3 hơn các loại đậu khác, đặc biệt là hợp chất ALA đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của não bộ.
7. Bột yến mạch
Bột yến mạch cung cấp glucose, chất dinh dưỡng cơ bản của não bộ. Ngoài ra yến mạch còn chứa vitamin E, vitamin B, kali và kẽm… giúp tăng cường trí nhớ và duy trì hệ thần kinh ở trạng thái khỏe mạnh.
8. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng giúp làm chậm hoặc ngăn chặn bệnh mất trí nhớ của não bộ. Hàm lượng chất béo kháng viêm cao – niacin, đóng một vai trò quan trọng giúp giảm nguy cơ mất nhận thức nghiêm trọng lên tới 70%.
Hai thìa bơ đậu phộng (khoảng 3 gram) sẽ nhanh chóng nạp vào cơ thể bạn chất béo, chất xơ và protein, giúp bạn ổn định mức insulin và đảm bảo cung cấp nguồn năng lượng liên tục trong nhiều giờ.
9. Các loại quả mọng
Dâu tây, anh đào, việt quất, mâm xôi là những loại quả mọng giàu dinh dưỡng. Thông thường quả có màu càng đậm thì càng có nhiều dưỡng chất. Các loại quả mọng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C.
Các loại quả mọng chứa các hợp chất thực vật hữu ích được gọi là anthocyanin và là thực phẩm rất có lợi cho sự phát triển trí não của bé từ 2 tuổi trở lên. Anthocyanin thúc đẩy sản xuất các tế bào thần kinh mới và một số protein nhất định, tăng lưu lượng máu đến não.
10. Ngũ cốc nguyên hạt
Não cần được cung cấp glucose liên tục và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp lượng đó rất nhiều. Chất xơ giúp điều chỉnh việc giải phóng glucose vào cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa vitamin B, giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh khỏe mạnh.
Đặc biệt phải kể đến vitamin B6 – thành phần tham gia vào quá trình tổng hợp các hợp chất hóa học trong não. Các chất này có vai trò dẫn truyền xung thần kinh giúp quá trình tư duy phân tích và xử lý vấn đề nhanh nhạy hơn.
Trên đây là 10 loại thực phẩm bổ não cho trẻ em rất bổ dưỡng, ba mẹ có thể bổ sung vào thực đơn của con hàng ngày. Con sẽ tập dần để đảm bảo bổ sung được các chất cần thiết nhằm đảm bảo sự phát triển của não bộ.
Các sản phẩm bổ não thường chứa các chất dinh dưỡng cần thiết như: omega 3, choline, vitamin B12, vitamin E,… giúp mang lại lợi ích cho sự phát triển toàn diện của trẻ em. Ba mẹ có thể cân nhắc bổ sung sớm cho con để giúp con tăng cường trí nhớ, tập trung học tập nhé.
Trên thị trường các bậc phụ huynh tin tưởng lựa chọn viên uống Pep IQ Up được làm từ các thành phần tự nhiên cao cấp và lành tính như peptide cá trích, nấm đầu khỉ, dầu hải cẩu,…phù hợp để sử dụng hàng ngày để hỗ trợ tăng cường trí nhớ, gia tăng chỉ số thông minh IQ, tăng cường chức năng não bộ, phù hợp cho đa dạng độ tuổi.
Sản phẩm sử dụng nhiều thành phần quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao, điển hình là Peptide cá trích 12.000mg cực giàu dinh dưỡng, Nấm Yamabushi (nấm đầu khỉ) được cấp Bằng sáng chế có tác dụng phục hồi thoái hóa thần kinh, DHA 9000mg, EPA, DPA, Chiết xuất tinh hoàn cá hồi, Dầu hải cẩu, Chiết xuất bột hạt nho hữu cơ,… tất cả đều rất tốt cho sức khỏe trí não. Nếu bạn cần được giải đáp thêm bất cứ thông tin gì về tác dụng bổ não của các loại thực phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ sớm nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Hotline: 0904.400.500 – 0901.456.888 – 024.3537.5678
- Gmail: sales@vnjp.vn – marketing@vnjp.vn – thao.hth@vnjp.vn
- Website: https://nhatban.vn
- Địa chỉ: Ngõ 118, Đường Phan Kế Bính, Quận Ba Đình, Hà Nội.