1. Sữa công thức là gì?
Sữa công thức
- Carbohydrate: Có nguồn gốc từ sữa bò. Một số nhà sản xuất sử dụng tinh bột bắp, đường mía hay mantozơ bắp để sử dụng là nguồn cung cấp thứ 2 của carbohydrate.
- Chất đạm/ protein: Các loại sữa công thức đều có lượng đạm như nhau (40% casein và 60% váng sữa). Một số loại chứa 100% váng sữa vì đạm trong váng sữa tiêu hoá rất nhanh, phù hợp với trẻ hay bị trớ. Một số chứa casein phân huỷ cao lại phù hợp với những bé bị dị ứng với protein.
- Chất béo: DHA và ARA là 2 loại axit béo quan trọng cho sự phát triển trí não và thị giác.
- Vitamin, chất khoáng: Sắt, canxi, vitamin C, B,…
- Các thành phần khác: Nucleotide, tinh bột gạo, chất xơ, sữa công thức đặc chế.
2. Phân loại sữa công thức
2.1.Phân loại theo tiêu chí dạng tồn tại
Tiêu chí | Sữa dạng bột | Sữa dạng lỏng |
Giá trị dinh dưỡng | Chứa nhiều dưỡng chất khác nhau cần thiết như: protein, vitamin, carbohydrate, chất béo,… | |
Độ tươi mới | Thường trộn với đạm Whey, protein không còn tươi mới và giàu chất dinh dưỡng như ban đầu | Không cần trải qua giai đoạn gia nhiệt tạo thành bột nên dinh dưỡng tự nhiên được giữ lại, cơ thể dễ dàng hấp thu. |
Thời gian lưu trữ | Thời gian lưu trữ và sử dụng ngắn do đặc tính hút ẩm, dễ bám tạp chất | Thời gian sử dụng lâu, bảo quản dài |
Sự tiện lợi |
|
|
2.2.Phân loại theo tiêu chí mục đích sử dụng
Loại sữa công thức | Thông tin |
Sữa công thức cho bé | – Sản xuất dành riêng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. – Loại này có công thức gần giống với sữa mẹ nhất từ hương vị, màu sắc, dinh dưỡng và hàm lượng tuân thủ theo chuẩn Bộ Y tế cho phép. -Sử dụng khi:
|
Sữa công thức số |
Ví dụ: Sữa công thức số 2 dành cho trẻ từ 12-24 tháng tuổi; Số 3 từ 24-36 tháng tuổi,…
|
Sữa công thức cho bà bầu | Tuỳ từng bà bầu mà việc bổ sung các hàm lượng chất thiết yếu như canxi, axit folic, sắt, kẽm, vitamin là khác nhau. Do đó, sữa bầu sẽ giúp mẹ thuận tiện hơn trong quá trình hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cho mẹ và bé. |
Sữa công thức cho người lớn tuổi | Người già hay gặp các vấn đề về bệnh lý cơ thể: ốm, bệnh tật, loãng xương, suy giảm trí nhớ,… nên sữa được thiết kế riêng tập trung vào các yếu tố: ít đường, ít cholesterol xấu, giàu chất béo có lợi,… |
Sữa công thức pha sẵn | Sữa công thức có cả dạng bột và dạng pha sẵn, dung tích 110ml, 180ml, 220ml giúp người dùng có nhiều lựa chọn hơn khi cần bổ sung dưỡng chất. |
Sữa công thức dạng thanh | Tương tự như sữa công thức pha sẵn, sữa dạng thanh được cô đặc từ dạng bột, tùy biến theo nhu cầu của bé. |
Sữa đặc | Là sữa động vật được rút hết nước, thêm đường. |
3. Ưu và nhược điểm của sữa công thức
Ưu nhược điểm khi mẹ bổ sung sữa công thức cho bé
3.1.Ưu điểm
- Có thể thay thế sữa mẹ hoàn toàn hoặc một phần, do công thức sữa gần giống với sữa mẹ từ hương vị, màu sắc, dinh dưỡng và hàm lượng. (Tuy nhiên, sữa mẹ luôn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ).
- Tiện lợi, linh hoạt: Sữa công thức tốt cho bé, dạng bột có công thức pha hoặc dạng pha sẵn có thể sử dụng ngay không cần pha, giúp mẹ có thời gian chăm sóc em bé, không phải tìm nơi kín đáo để cho bé bú.
- Phù hợp với chế độ ăn của trẻ khi không phụ thuộc vào việc mẹ ăn gì, có ảnh hưởng tới nguồn sữa mẹ không.
3.2.Nhược điểm
- Để pha sữa công thức dạng bột, mẹ phải mang theo bình sữa khi đi ra ngoài. Mặt khác, mẹ phải nhớ cách pha sữa, lượng sữa, lượng nước khi pha, nhiệt độ nước,…
- Các bước pha sữa, dụng cụ phải tiệt trùng thành nhiều lần.
- So với sữa mẹ, sữa công thức tiêu hoá chậm hơn.
4. Cách chọn sữa công thức cho trẻ
Kinh nghiệm chọn sữa công thức
Khi chọ sữa công thức cho bé mẹ có thể tham khảo cách chọn dưới đây:
4.1. Sữa cho trẻ dưới 1 tuổi
- Sữa dành cho trẻ sinh non nhẹ cân: Chọn sữa chứa protein, vitamin, khoáng chất cao.
- Sữa công thức dùng cho trẻ dưới 6 tháng tuổi: Sữa nên có tỷ lệ canxi/photpho =2:1.
- Sữa dành cho trẻ từ 6 tháng đến 12 tháng tuổi: Vì sự tăng cân của trẻ lúc này không còn phụ thuộc vào chế độ sữa như trẻ dưới 6 tháng do bé đã bắt đầu ăn dặm. Bởi vậy, bé chỉ cần bú 500-800ml sữa/ ngày là đủ.
4.2. Sữa dành cho trẻ trên 1 tuổi
4.3. Nhóm sữa dành cho các nhu cầu đặc biệt
- Nhóm không có đường lactose: Dùng cho trẻ có đường ruột bị kích thích, đầy hơi, tiêu chảy do nhạy cảm với đường lactose. Đạm trong sữa vì thế mà được chia thành 2 loại là loại gốc động vật và gốc thực vật.
- Sữa thủy phân: Dùng cho trẻ bị dị ứng sữa bò vì không chứa đường lactose, protein sữa bò. Hoặc dùng cho trẻ bị rối loạn tiêu hoá, không dung nạp thức ăn, suy dinh dưỡng dạng teo đét.
- Sữa dành cho trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản: Được bổ sung thêm tinh bột gạo, hoặc thêm chất thiên nhiên giúp giảm nôn trớ, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột, tăng thể tích và độ dẻo của phân. Từ đó, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ.
- Nhóm sữa không chất béo: Chứa ít năng lượng, không chứa cholesterol, dùng cho người có nhu cầu canxi nhưng không không muốn tăng cân hoặc ăn kiêng (người có bệnh lý rối loạn chuyển hoá lipid, cholesterol cao, tiểu đường,…)
5. Mách mẹ 6 loại sữa công thức nào tốt cho trẻ
5.1. Sữa Enfamil A+
Sữa Enfamil A+
- Hỗ trợ phát triển não bộ: Nhờ sự kết hợp giữa DHA, MFGM giúp tăng sự kết nối của tế bào não hơn so với việc chỉ bổ sung DHA.
- Tăng cường sức đề kháng và sức khỏe đường ruột cho bé nhờ MFGM
- Cải thiện hệ tiêu hóa non nớt với hàm lượng PDX GOS giúp phát triển các hoạt động của hệ vi sinh đường ruột có lợi, tốt cho hệ tiêu hóa, phân của trẻ mềm, xốp, không bị táo bón.
- Cải thiện chiều cao và cân nặng cho bé: Chất béo từ dầu thực vật trong sữa giúp trẻ hấp thụ canxi tốt hơn, nền tảng phát triển hệ xương, răng chắc khỏe, ngừa bệnh còi xương, suy dinh dưỡng.
5.2. Sữa công thức Meiji của Nhật
Sữa Meiji của Nhật
- Sữa mát, vị thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, là sữa có công thức gần giống với sữa mẹ.
- Hỗ trợ bé tăng cân, phát triển chiều cao
- Tăng sức đề kháng, hệ tiêu hóa khỏe mạnh
5.3. Sữa Asumiru
Sữa Asumiru
- Tăng cường sức đề kháng cho trẻ giúp trẻ phòng tránh nhiều loại bệnh liên quan đến miễn dịch.
- Giúp bé khỏe mạnh, phát triển tự nhiên, an toàn, ổn định.
- Sữa công thức Asumiru này còn bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất trẻ cần trong 1 ngày.
5.4. Sữa Nan của Nga
Sữa Nan của Nga
- Số 1: Cho bé từ 0-6 tháng tuổi
- Số 2: Cho bé từ 6-12 tháng tuổi
- Số 3: Cho bé từ 12-18 tháng tuổi
- Số 4: Cho bé từ trên 18 tháng tuổi
- Giúp bé phát triển cân đối về chiều cao và cân nặng
- Giúp bé phát triển trí tuệ
- Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ.
5.5. Sữa công thức Pediasure Úc
Sữa Pediasure Úc
- 28 loại Vitamin và khoáng chất thiết yếu
- Bổ sung hàm lượng cao sắt và kẽm
- Bổ sung các loại axit béo thiết yếu omega 3, omega 6
- Các thành phần khác: protein, carbohydrates,….
- Giúp trẻ biếng ăn cải thiện tình trạng dinh dưỡng.
- Giúp trẻ tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.
- Giúp bé có chỉ số phát triển cân nặng và chiều cao đạt chuẩn nhanh chóng
5.6. Sữa Similac Neosure IQ
Sữa Similac Neosure IQ
- Giúp cải thiện hệ tiêu hóa non nớt của trẻ
- Giúp phát triển chiều cao tốt nhất, xương luôn chắc khỏe
- Giúp bé phát triển não bộ, tăng cường khả năng ghi nhớ, quan sát trong những năm tháng đầu đời.
- Giúp tăng cân nhanh chóng vì sữa giàu dinh dưỡng, dễ chịu cho dạ dày nên bé ăn ngon miệng, tiêu hóa ổn định, không còn tình trạng táo bón hay khó hấp thu chất dinh dưỡng.
6. Lưu ý khi bổ sung sữa công thức cho bé
Lưu ý khi bổ sung sữa công thức cho bé
- Phân biệt sữa công thức giả: Đọc kỹ nhãn mác, kiểm tra hạn sử dụng, các thông tin về thành phần, dưỡng chất sẽ giúp ba mẹ tránh mua phải sữa giả. Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại sữa khiến mẹ lo lắng không biết sữa công thức nào tốt nhất hiện nay, đâu là hàng giả, ảnh hưởng tới sự phát triển của bé, gây ra những biến chứng không mong muốn.
- Hạn sử dụng: Chỉ dùng sữa công thức cho bé còn hạn sử dụng. Nếu quá hạn phải bỏ ngay vì sữa quá hạn rồi thì hàm lượng dinh dưỡng bị giảm, thậm chí bị biến chất gây bệnh cho bé.
- Cách pha: Pha sữa đúng hàm lượng nước và bột sữa để tạo ra công thức sữa nước tốt nhất. Ba mẹ nên pha sữa với nhiệt độ nước được khuyến nghị. Không dùng lò vi sóng để hâm nóng sữa.
- Bảo quản: Mỗi sản phẩm sữa sẽ có cách bảo quản riêng giúp duy trì chất lượng sữa lâu dài, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Thông tin này được nhà sản xuất ghi trên bao bì sản phẩm. Lưu ý, bảo quản đông lạnh sữa công thức không cần thiết, thậm chí còn làm giảm chất lượng sữa so với công thức ban đầu.
- Vệ sinh dụng cụ pha: Để đảm bảo hệ tiêu hóa non nớt của con cũng như sự sạch sẽ, ba mẹ cần vệ sinh tiệt trùng dụng cụ pha sữa như: bình sữa, núm vú giả, nước, thìa,… cả trước và sau khi bé bú xong.