Những thực phẩm tốt cho não và trí nhớ bạn nên bổ sung hàng ngày

Trí nhớ của bạn bị suy giảm, bạn muốn tăng cường trí nhớ, bạn chưa biết phải làm sao? Bạn muốn tìm thực phẩm tốt cho não và trí nhớ bạn chưa biết phải làm sao? Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn đi tìm những thực phẩm tốt cho não và trí nhớ mà bạn nên bổ sung hàng ngày để có trí nhớ tốt. Các triệu chứng suy giảm trí nhớ thường gặp có thể kể đến như quên đường, mất định hướng ở những nơi quen thuộc, quên tên người quen, quên sự việc mới xảy ra, quên việc sếp giao,…

thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

*  Những thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

+ Chocolate: Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy, người lớn tuổi (trung bình 73 tuổi) uống hai tách ca cao mỗi ngày trong một tháng có sự cải thiện đáng kể lưu lượng máu đến não và thực hiện tốt hơn các bài kiểm tra trí nhớ. Chocolate đen với ít nhất 70% ca cao cũng là một nguồn thức ăn tốt cho não do có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe não bộ.

+ Óc lợn cải thiện trí nhớ: Trong óc heo có chất CNTF có tác dụng bảo vệ sự tái tạo chức năng của dây thần kinh, rất thích hợp cho người mắc chứng hay quên do suy nhược thần kinh. Theo đó, cho dù thực nghiệm đã chứng minh trong óc lợn có chứa chất có tác dụng giúp đỡ con người, thế nhưng trực tiếp ăn óc lợn thì không thể có được lợi ích này, đồng thời còn có thể gia tăng sự hấp thụ chất béo và cholesterol.

thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

+ Cá hồi: Cá, đặc biệt là cá hồi, được xem là "thực phẩm của não" nhờ chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm tỉ lệ mất trí nhớ và cải thiện khả năng ghi nhớ của não. Ngoài cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi cũng là những món giàu axit béo omega-3 có ích cho não.

+ Cà ri: Các nhà nghiên cứu đã phát hiện, curcumin, thành phần chính trong củ nghệ và bột cà ri, có thể làm chậm sự hình thành các mảng bám (có liên quan đến sự phát triển bệnh Alzheimer), thậm chí phá hủy mảng bám trong não chuột. Cà ri cũng đã được chứng minh giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.

+ Nho và quả việt quất: Những người uống nước ép quả việt quất mỗi ngày trong hai tháng đã cải thiện đáng kể kết quả kiểm tra học tập và trí nhớ. Nghiên cứu với nước ép nho cũng cho kết quả tương tự.

thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

+ Củ dền: Củ dền chứa nhiều nitrat - một dạng hợp chất tự nhiên có liên quan tới sự giãn nở mạch máu. Nghiên cứu cho thấy, nitrat giúp tăng lưu lượng máu và oxy tới não, do đó giúp cải thiện các chức năng tinh thần, trong đó có chức năng ghi nhớ.

+ Rau xanh: Các loại rau xanh rậm lá chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit folic - chất có khả năng cải thiện trí nhớ bằng cách giảm chứng viêm và cải thiện lưu lượng máu đến não. Axit folic cũng đã được chứng minh giúp giảm homocysteine, một axit amin có liên quan tới nguy cơ mắc bệnh tim.

thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

+ Cà phê: Lượng caffeine tương đương khoảng hai tách cà phê giúp tăng hoạt động của não ở hai vị trí, trong đó, có một vị trí có liên quan đến trí nhớ. Phụ nữ trên 65 tuổi uống 3 tách cà phê/ngày có thể nhớ ngôn từ tốt hơn những người ít hoặc không uống cà phê.

+ Hạt sen bổ não tăng cường trí nhớ: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ tỳ chỉ tả, ích thận cố tinh, dưỡng tâm an thần. Y thư cổ Thần nông bản thảo kinh viết: 'Liên nhục, bổ trung, dưỡng thần, ích khí lực, trừ bách bệnh, cửu phục khinh thân nãi lão' (hạt sen bổ tỳ vị, có lợi cho thần khí, trừ được trăm bệnh, dùng lâu làm nhẹ người và kéo dài tuổi thọ). Thường được dùng dưới dạng chế biến thành các món ăn - bài thuốc như: mứt sen, chè hạt sen, cháo hạt sen...

thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

+ Trà xanh: Cũng giống như cà phê, caffeine trong trà xanh có tác dụng tăng cường chức năng não. Đặc biệt, trà xanh có chứa L - theanine, một axit amin tăng hoạt tính của chất dẫn truyền thần kinh, giúp giảm lo lắng, thư giãn tinh thần hiệu quả. Ngoài ra, trà xanh cũng chứa nhiều polyphenol và chất chống oxy hoá có thể bảo vệ não khỏi sự suy giảm tinh thần, cải thiện trí nhớ và làm giảm nguy cơ bệnh Alzheimer, Parkinson.

 

+ Táo: rất giàu các chất chống oxy hóa như quercetin (tăng cường trí nhớ), anthocyanin (chất dẫn truyền thần kinh), ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, chống lại bệnh Alzheimer.

thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

Bài viết này được đăng tải lúc .

Bình luận

Để lại bình luận